标准号：	GB 19172-2003
中文标准名称：	平菇菌种
原文标准名称：
发布日期：	2003-06-04 00:00:00	实施日期：	2003-12-01 00:00:00	废止日期：
代替标准：
被代替标准：
标准简介：	本标准规定了平菇（Pleurotus ostreatus)菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等。 本标准适用于侧耳属（Pleurotus)的平菇（Pleurotus ostreatus)菌种，也适用于该属的紫孢侧耳（Pleurotus sapidus)、小平菇（Pleurotus cornucopiae)、凤尾菇（Pleurotus pulmonariuss)、佛罗里达平菇（Pleurotus florida)的生产、流通和使用。
采用标准：
修改说明：	本标准规定了平菇（Pleurotus ostreatus)菌种的质量要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、贮运等。 本标准适用于侧耳属（Pleurotus)的平菇（Pleurotus ostreatus)菌种，也适用于该属的紫孢侧耳（Pleurotus sapidus)、小平菇（Pleurotus cornucopiae)、凤尾菇（Pleurotus pulmonariuss)、佛罗里达平菇（Pleurotus florida)的生产、流通和使用。

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